Un bizcocho de chocolate riquísimo!!!!

Voy a aparcar por un día los consejos de moda para enseñaros una receta muy muy fácil, que les encantará a todos los peques y no tan peques.

Es una modificación del bizcocho de yogur que todo el mundo conoce, pero en este caso será de chocolate.

He visto muchas adaptaciones en que le echan  a esta receta cacao o colacao y listo, pero la que yo os voy a dar es muchísimo más jugosa, y consiste en sustituir el yogur natural por dos yogures de trufa o natillas de chocolate.

Empecemos con los ingredientes:

–          2 yogures de trufa o en su defecto natillas de chocolate

–          1 sobre de levadura royal

–          3 huevos

–          3 medidas rasas del vasito del yogur de harina.

–          1 medida de aceite de girasol

–          1 cucharadita de esencia de vainilla

–          2 medidas de azúcar

–          2 cucharaditas de cacao puro en polvo. ( Yo siempre uso el de Valor)

Como veis son ingredientes que casi siempre tenemos por casa y no hay que estar rebuscando en sitios específicos.

Ahora buscamos un molde desmoldable y le ponemos un poquito de Spray Dubor ( con esto no se os pegará nunca) o mantequilla y harina.

Si tenéis la Thermomix ponéis todos los ingredientes en el vaso y programáis 20 seg a velocidad 5, y si no, lo hacéis con la batidora manual hasta que se hayan integrado todos los ingredientes y lo vertéis en el molde. Tiene una consistencia bastante líquida por eso luego es tan ligera la textura.

Lo introducís en el horno previamente precalentado a 180 º y lo dejáis 30 min o hasta que metiendo un palillo salga sin mancharse.

Y listo, ya tenéis vuestro bizcocho casero mucho más saludable que la bollería industrial.

Una recomendación, si vais a decorarlo desmoldarlo rápido y ponerlo a enfriar en una rejilla dado la vuelta para que tenga una forma más perfecta.

Lo partís por la mitad, le ponéis el relleno que más os guste, yo en este caso puse buttercream de vainilla teñido y lo cubrí con fondant.

Y con la foto final de cómo me quedó esta tarta que hice hace unas semanas os deseo que paséis un feliz Halloween!!

 

 

Espero que lo probéis.

XOXO

Alba

6 comentarios en “Un bizcocho de chocolate riquísimo!!!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s